天氣一熱就會想吃優格，市售優格一罐一百多元，吃一餐就沒了，好幾次衝動要買優格機，家裡實在沒地方可以再收納我的廚房用品。最近找食譜時，剛好看到有人分享用電鍋做優格，立馬買了鮮奶跟優酪乳，網路上分享用樂扣做優格，但樂扣上蓋是塑膠讓人擔心，畢竟要放大同電鍋保溫至少要6~9小時，用weck的全玻璃做優格可以避免長時間保溫問題。
weck要先用熱水煮過消毒烘乾才不會因污染做不成優格，優格跟牛奶比例=1:3，前一晚按下電鍋（鍋內放50c.c的水，電鍋內要放盤子墊高玻璃罐，玻璃罐不能跟電鍋直接接觸）跳起來後保溫到隔天，優格就做好了，自己做優格只要市售1/3價格唷～
，昨天
料理工房 (6)