貓言狗語

記得去年布拉格家在台中網聚，Iirs跟阿力兩姊弟帶了台南有名的鮮奶酪給大家吃（忘記名字了，之前7-11有賣過），最近又看到很多網誌都在做鮮奶酪，天氣熱，當然要吃點冰品囉，其實siki老早也想做了，無奈吉利丁不太會使用，怕會失敗，就一直不敢嘗試，還好昨晚可晴線上教學，讓我有勇氣做鮮奶酪，沒想到，還真是簡單啦！我真是多慮啦！謝謝可晴︿︿，所以今天跑去燈燦買了兩大瓶的鮮奶油，接下來我要卯起來做鮮奶酪囉~~~~
七月中布拉格家的網聚你們就可以吃到了～～

參考食譜：：TPC復活記和晴小姐在西班牙的獨家報導


★材料:
a.鮮奶125克.吉利丁片7克.
b.鮮奶125克..細砂糖45-50克.
c.動物性鮮奶油250克

★作法:
1. 將材料a中的吉利丁泡入鮮奶中置軟.加熱至吉利丁融化後離火.
2. 材料b攪拌均勻後加入c拌勻..慢慢的倒入1中攪拌均勻.
3. 倒入杯模中.冷藏冰涼後即可食用..