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如果不注意看,會以為siki做了葡萄乾餅乾捏~其實是蔓越莓餅乾喔
前幾天去Costco買一包蔓越莓,就是為了做點心,女生吃蔓越莓對身體非常有易唷~
餅乾這種點心非常非常容易做,很適合初學者做唷~很少會失敗,想學點心的人,不妨從餅乾先做起,保證百分之百成功~~

★材料:
1.奶油:100g
2.黃砂糖:150g(我用一般砂糖)
3.蛋:一個
4.低筋麵粉:250g
5.泡打粉1茶匙
6.小蘇打:1/2茶匙
7.鹽:1/2茶匙

◎作法:
1.將奶油跟糖打發至鬆軟,再加入蛋攪拌均勻
2.將粉類過篩至1中,攪拌均勻,再加入蔓越莓攪拌
3.將麵糰用湯匙舀入烤盤中,壓扁成餅狀即可,溫度200度20分

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