貓言狗語

 ★這個週末下了兩天雨，siki也當了兩天的豬，每天睡飽吃，吃飽睡，唉......努力了老半天，鐵定肥回來了，拜託別再下雨啦......

★ 減肥真的需要持續堅持，不小心又會功虧一簣，減肥邁入第三週，體重沒有明顯下降，有時候還是會嘴貪，多吃了一些，這一吃還要花更多時間減下來，下週香港網友QQ來台，貳兩燒肉已經訂了，這下..可能要多去游泳游幾趟才能消耗掉了。

 ★ 最近紅綠兩方人馬短兵相接，各有各的觀點，但套句昭恩說的非藍非紅非綠，請給我白軍（白色巨塔）跟siki一樣.果然中毒頗深...笑......


★沒想到還沒發文廣仔團購，已經有兩個人去買廣仔了耶！看來siki的勸敗文，頗厲害的（呴呴呴.....）


★綠豆椪跟綠豆凸一樣嗎？恩....這週去上烘焙課就知道了，綠豆碰就是綠豆凸啦～哈哈








◎材料
A：
1.高粉：200g
2.雜糧預拌粉：50g
3.鹽：2g
4.糖：10g
5.發酵奶油：10g
6.水：135g
7.酵母：4g

B：

1.水：1000g
2.糖：50g

◎作法
1.依序將材料放入麵包機，攪拌之後，再將奶油最後放入，打發至薄膜
2.麵團拿出發酵，待發酵至兩倍大後，分80g，五個麵糰
3.中間發酵：20分左右
4.整型成甜甜圈狀
5.再發酵兩倍大後
6.將B材料滾開後，將發酵後的麵糰放入鍋內每面燙20秒左右
7.再將滾過的麵團用紙巾稍微擦乾後，放入烤箱烘烤
8.烘烤25分，溫度190度（各家烤箱溫度不同，僅供參考用）