貓言狗語

  繼續沈迷可露利烘烤，一樣是前一晚準備材料，隔天一早烤焙，晚上殺可露利

  第二次烤可露利，這次終於不是『哈比』可露利，高度已經正常化，  第一次烤可露利因擔心爐溫溫度不均，開了好幾次爐門掉頭，第二次烘烤，乖乖等出爐，溫度也做了調整，所以烤出來的可露利不再回縮，但還是免不了不同位子的可露利的上色不均，不過第二次的成績能這樣，已經很開心了。

  晚上去愛咪家開韓國趴，帶著早上烤的可露利跟飯團好友分享，傲骨拿Ruby的E-420拍的可露利怎麼這麼美捏



【photo by Augu】  

  能讓甜點達人傲骨掌鏡拍攝的甜點，甜點活了起來.....




 siki也努力拍Cannele'




  
  傲骨跟小V在法國吃過Cannele'，他們倆吃過的口感都是外皮酥脆，內餡口感是QQ的，跟siki做出的可露利口感完全不同，小V問起siki上次吃野上老師的可露利口感是什麼？說真的，吃過我也忘了，只記得外皮的酥脆，好像裡頭的口感好像比較像布丁口感。

  請教各位來賓，你們吃過的可露利口感是怎麼樣的呢？裡頭像布丁口感呢？還是像QQ的口感呢？是配方的關係嗎？還是siki烤不夠呢？真的值得好好來研究......


『批A司』

。有人留言問siki的模去哪買？siki跟烘焙好友一起合購的模子，是一般的不沾黏烤模，模子也偏小，如果可以買到便宜的銅模，我已經會放棄這個模了，今天第二次烘烤cannele'，就發生沾黏問題，可能第一次烘烤時，清理模子時，沒注意模子裡頭還黏有上次的蛋糕屑。



。哪裡買呢？請點我

。才兩三週沒騎車，今天騎腳踏車居然大腿酸痛.....

。昨晚的韓國料理趴文，有空再來寫。

。好吧！這陣子你們得一直看siki貼可露利文了，哈......

。現在是美國白天時間嗎？我還沒睡