『虎掌』?嘻嘻。。別被這兩個字給嚇著了~~

     今年過年,家裡的年菜多了這道『筍絲虎掌』,siki剛開始被虎掌的外表給矇騙,以為是肥肉,所以只吃筍絲,沒吃這虎掌,siki弟看我都沒吃,才跟siki說,這不是肥肉啦!是『虎掌』,還特別吩咐我一定要吃這虎掌,因為這虎掌含有豐富的膠質,siki弟說『虎掌』是豬的膝韌帶,一隻豬四個韌帶,小小的韌帶在經過滷過後縮小,所以很珍貴唷!要siki多吃虎掌,不過為何要取『虎掌』而不是『豬掌』,就不得而知了,或許是『虎掌』聽起來比較稀有珍貴吧!  嘻嘻。。。

   siki弟特製的『虎掌』先半小時的拌炒,再經過一個多小時的熬滷,堅韌軟Q,外Q內軟,軟中帶Q,吃多了也不會膩,吃了只會『刷嘴』,筍絲的處理更是繁複,一般的筍絲沒有處理好都會有酸味,siki弟的筍絲沒有酸味,40多分的滷製,筍絲入味十足,忍不住會多扒一碗飯捏!最重要是完全不添加味精

  這麼好口甲的『虎掌筍絲』,siki怎能藏私,當然是要跟大家一起分享siki弟特製的『虎掌筍絲』,要如何吃到這道『虎掌筍絲』呢?


★要多少coco呢?


。虎掌筍絲:300元/份(可供2~3人食用)
。重量:500g  (不含湯汁唷!)



★訂購方式及匯款帳號★




。一律採用Gmail訂購,請將下列之帳戶資料填妥後,寄信至siki的Gmail信箱,siki收到資料後,會通知匯款帳號,等確認款項無誤後,即請siki弟開始製作




★訂購品名:
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★運費★

黑貓低溫宅配配合

低溫60cm以下(註一註三低溫90cm以下(註一註四
本縣市   120元本縣市  170元
外縣市   130元外縣市  180元

註一:本縣市指彰化縣市,siki弟住彰化,所以彰化縣市出單
註二:請提供收件時間,1.中午以前  2.12時→17時  3.17時→20時
註三:60cm可裝四份
註四:90cm以下可裝10份以下(含10份),訂購十包以上免運費唷!(同一住址)

★食用方式

。可用電鍋蒸或鍋子直接瓦斯加熱
。可微波(請置於微波容器微波,勿直接用塑膠袋微波)


★保存方式跟期限

。冷凍保存可一個月
。冷藏五天內,冷藏還是不要太久啦!快快食用
。開封後,未食用之虎掌筍絲,冰於冷藏三天內請食用完畢



【批A司】

。照片中只為了拍照,份量不只這些唷!

。siki弟跟爹是廚師,他們專供中式,siki偏愛西點點心

。『虎掌筍絲』一個人吃可以吃三餐吧!

。siki弟不會電腦,所以都由siki處理訂單,siki白天要上班,收到訂單後,會儘速處理訂單

。這次回家,又胖了不少

。粉久沒跌倒了,居然在錄影帶出租門口柺了一跤,被美美笑粉久捏

。四天不在,薄荷全死

。『愛情中毒』,星期一繼續

。開心跟布拉格家好友相聚吃午餐,妮子的訂婚餅乾,真的很讚,捨不得請別人吃,也謝謝妮子特地從台南帶『深藍』的千層蛋糕給siki品嚐,siki差點飆淚(超超感動。。)

。中午錯過『台灣誌』

。這次要當乖小孩,乖乖吃藥、乖乖早睡






















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