「試用邀文」九陽製麵機 @ 貓言狗語

科技商品的壽命有幾年？三年？五年？兩年前開始用smart phone後，數位相機就不在隨身（索性底片機也不帶），臉書興起，部落格沒落，不知臉書之後？還會有什麼新玩意出現。

好～有點扯遠了，回歸正題，搬來Pixnet的第一篇文就是試用文，某次聚會，小妮跟Tina提起現在九陽有一台製麵機很好玩，只要放入麵粉跟水，就可以隨心做出你想要的麵條。

實在太好奇這台機器的神奇，過幾天，機器來了，機器沒想像中大台，跟麵包機大小差不多。

構造非常簡單，安裝輕鬆，拆洗也方便，有好幾款麵條模頭，有寬麵、細麵、窄麵、管麵..。

難得今天沒外出跑步，就在家玩麵糰吧！按照手冊提供的配方建議以中筋麵粉為佳，若家中無電子秤，可用機器提供的量杯，建議的粉量跟水量製麵。我雖然有詳細看了操作說明手冊，第一次使用時，麵糰沒成團，還有點乾，在七分鐘後壓麵條時，突然機器卡住，停機，嚇的我關掉機器，心想，該不會..3C殺手...又上身了嗎？看Tina他們都成功，我居然第一次使用機器就被我搞壞了嗎？心揪了一下，不死心，重來一次，開機，沒壞耶！太好了，第一次麵糰太乾，第二次多加50c.c的水，讓它成團應該可以讓麵糰順利出麵條吧！結果........麵糰一直在攪拌，就是不出麵條（三條線）。

連失敗兩次，趕緊打電話跟Tina求救，跟Tina說明我的狀況，討論後，其實第一次我的作法沒錯，但是有可能水加太快，讓麵糰過濕黏在底部，其他麵粉又沒吃到水，造成麵粉卡住，第二次自以為是要成團才能做出麵條，結果讓麵糰一直在攪拌棒上空轉。正確的的作法是，麵粉放入攪拌盒內，先開機讓麵粉攪拌幾秒後，水要慢慢加入，讓麵粉成麵絮，麵絮一片一片會導入進料筒裡後慢慢擠壓到模頭，麵條就出來了。

第三次終於讓我成功了，因為我搞太久了，Tina忍不著打電話來問，我成功了沒？哈.....。我們的結論是大部份會作麵包的人試用這台機器都沒成功XD，因為我們會用作麵包的邏輯去思考這台機器，但這台機器就是很單純，照著說明書上的麵跟水比例做，若想換蔬菜麵條口味，水的比例也不能變，要把蔬菜水的渣濾掉，在按照說明書的麵水比例準沒錯。