在祖宜的blog文中看到一段話『搬進新家後，只要漆亮的鐵鍋一上了櫃，就有一種終於安頓好了，回家的感覺。』心有同感阿.
搬入新家的第一天，先整理不是客廳，是廚房，總感覺，廚房東西安頓好..心就會安..(噗..其實是廚房的烘焙用具太多了XD），我的鑄鐵鍋，買來好久，一直沒用..現在終於能開箱見人..不過要開始使用鑄鐵鍋，還是等先養好鍋後再來開菜吧！
今天沒出門玩..才中午就在想晚上吃什麼好..葛媽媽的干貝烏骨雞好呢？還是煮泡菜鍋，烏骨雞太大一鍋，一個人吃不完，等入厝趴再來吃，那來煮泡菜鍋好了，上了4F大韓經典料理課，總不能學了以後，卻一次也沒做過，去了附近大潤發採買材料。
沒照老師的材料，自己換了豬肉泡菜豆腐鍋
週五團購的高麗國泡菜，今天就開來煮，其實應當再多放幾天，讓酸味出來才煮，我太貪嘴..今天就開來煮
金針菇、大蒜、蒜苗、蔥..（應當還要準備薑，我忘了買）
豆腐先用湯匙攪碎
辣椒粉一定要的
，這辣椒粉會辣喔！..應當買韓國辣椒粉，可是大潤發的韓國辣椒粉，快到期，放棄買，下次在去中興街採買韓國食品好了
鍋內放些許油，將泡菜炒過..去上韓國料理課才知道他們都會將泡菜先炒過，為何要先炒過，我也忘記韓國老師有沒有說，Janet在韓國上泡菜課，老師是說，是為了將泡菜的酸味去掉...下次上課再問老師這個問題好了，還是有人知道？
泡菜炒過後，再將辣椒粉放入炒一下
加入高湯
豬肉、文蛤放入
蒜苗、蔥、金針菇最後放
最後再打一顆蛋...
豬肉泡菜豆腐鍋完成，不用等天冷，想吃就來煮一鍋吃吧！
『碎碎念』
。不小心常會煮成兩人份XD.....
。 租到一間很讚的廚房..有一個透明的玻璃看窗外...我想我該不會都想賴在家裡，週末都不想出門了吧！哈....
。希望我的手工魂快回來
。舉三..不想管了
搬入新家的第一天，先整理不是客廳，是廚房，總感覺，廚房東西安頓好..心就會安..(噗..其實是廚房的烘焙用具太多了XD），我的鑄鐵鍋，買來好久，一直沒用..現在終於能開箱見人..不過要開始使用鑄鐵鍋，還是等先養好鍋後再來開菜吧！
今天沒出門玩..才中午就在想晚上吃什麼好..葛媽媽的干貝烏骨雞好呢？還是煮泡菜鍋，烏骨雞太大一鍋，一個人吃不完，等入厝趴再來吃，那來煮泡菜鍋好了，上了4F大韓經典料理課，總不能學了以後，卻一次也沒做過，去了附近大潤發採買材料。
沒照老師的材料，自己換了豬肉泡菜豆腐鍋
週五團購的高麗國泡菜，今天就開來煮，其實應當再多放幾天，讓酸味出來才煮，我太貪嘴..今天就開來煮
金針菇、大蒜、蒜苗、蔥..（應當還要準備薑，我忘了買）
豆腐先用湯匙攪碎
辣椒粉一定要的
，這辣椒粉會辣喔！..應當買韓國辣椒粉，可是大潤發的韓國辣椒粉，快到期，放棄買，下次在去中興街採買韓國食品好了鍋內放些許油，將泡菜炒過..去上韓國料理課才知道他們都會將泡菜先炒過，為何要先炒過，我也忘記韓國老師有沒有說，Janet在韓國上泡菜課，老師是說，是為了將泡菜的酸味去掉...下次上課再問老師這個問題好了，還是有人知道？
泡菜炒過後，再將辣椒粉放入炒一下
加入高湯
豬肉、文蛤放入
蒜苗、蔥、金針菇最後放
最後再打一顆蛋...
豬肉泡菜豆腐鍋完成，不用等天冷，想吃就來煮一鍋吃吧！
『碎碎念』
。不小心常會煮成兩人份XD.....
。 租到一間很讚的廚房..有一個透明的玻璃看窗外...我想我該不會都想賴在家裡，週末都不想出門了吧！哈....
。希望我的手工魂快回來
。舉三..不想管了
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