貓言狗語

 
香濃起司塊（參考孟老師100道手工餅乾）

材料：
1.無鹽奶油：100g
2.糖粉：90g
3.蛋：一顆
4.低筋麵粉：200g
5.杏仁粉：25g
6.Parmesan(帕米善）起司粉：40g

作法：
1.將奶油跟糖粉打發，打發後加入蛋（蛋要分次加入）攪拌均勻
2.將低筋麵粉過篩至奶油糊中
3.加入起司粉跟杏仁粉拌勻
4.將麵糰鋪在18X18烤盤中平均攤開壓平，用叉子在表面每隔一公分叉洞（siki都很隨性亂叉啦！我不是母夜叉，我不是母夜叉.....好冷唷～）
5.溫度：上下火170度，siki用180度（每家烤箱不同，僅作參考）烘烤：30分，熄火後，用餘溫燜15分


一個晚上可以做三種甜點，其實時間安排的好，做三種點心絕對沒有問題，昨晚做了香蕉蛋糕，刊絲土司，還有這款香濃起司塊，但這款起司塊味道很怪，杏仁味比起司還濃。參考食譜『孟老師100道手工餅乾』，文後補~~（昨晚早就想寫文了，可是無奈爛無名，昨晚系統又在搞怪了，看來真的要搬家了）



太久沒做帶蓋土司，突然懷疑自己有沒有做錯了

DIC成員想要的香蕉蛋糕