貓言狗語

 

  前幾天在撲浪上貼了這道鍋燒小洋芋，在撲浪燒到不少人，要我分享這道菜的作法，這道菜是參考廚房裡的人類學家祖宜在blog上分享法式VS,寧波式鍋燒小洋芋，第一次試做，本想做法式小洋芋，家裡的迷迭香被我養死了 ..沒有香料可用，後來改做寧波式作法，到最後變成中西合併的鍋燒小洋芋，可是一樣好好吃。  正統作法還是看祖宜在blog上分享的唷！

材料：馬鈴薯、奶油、鹽、蔥、培根

作法：

1。將馬鈴薯放入電鍋內蒸熟，再將蒸熟的馬鈴薯壓扁

2。奶油放入平底鍋內煎馬鈴薯，在平底鍋另外一邊炒培根，等馬鈴薯煎到兩面金黃，最後撒鹽、蔥花

ps.祖宜用橄欖油，我改用奶油煎，奶油味道更香捏！

  是不是很簡單呢？ 心動不如馬上行動吧！




     上面相片是用台灣馬鈴薯做的，在costco買不到小顆的馬鈴薯，只好用大顆馬鈴薯做，美國的台灣的馬鈴薯口感不太一樣，我還是偏愛台灣的馬鈴薯，用大顆馬鈴薯做比較沒這麼好看就是了。

   順便貼幾篇這幾個月做的晚餐


   日式泡菜炒麵

   日式泡菜烏龍麵...好愛讚岐烏龍麵阿..


   用蒸鍋做的花椰菜跟秋葵，現在秋葵是盛產期...costco一大盒才45元 ？（忘記價格了）





  前陣子塑化劑風雲，深深感受，花一點點時間下廚，就能吃的便宜又健康的食物 而不是食品。



『批A司』

。謝謝阿腸給的小洋芋..有小洋芋真的秀色可餐多了...

。有酒,..警語得來一下，開車不喝酒，喝酒不開車...

。夏天真的是啤酒最消暑阿...

。好友飛小魚轉戰廣播，當起廣播主持人了.『.跑步吧！人生』每集的來賓的分享都好精彩喔！推薦喜歡跑步的你唷！