貓言狗語

  這土司是為了昨天的趴準備的

  有趴要交換禮物，參與的朋友對肉鬆情有獨鍾，又最近在costco買了一大包肉鬆，就乾脆準備大家都愛的肉鬆麵包

  距上一次做麵包的時間是麵包機做出的，不知為何考完試就沒在動過攪拌機，懶到最高點，還有一半袋的麵粉消耗不掉，前陣子送給幾位好友一起消耗，明明送了一堆，家裡麵粉袋還是沒見底，好....趁這次卯起來做麵包了。

 家裡的小磅秤用了四、五年也開始出現電子磅秤數字亂竄，即時已經歸零了，磅秤上的數字會一直往上跳，小磅秤工作四五年，也該讓他退休，昨天到義興材料烘焙店買廚師帽，看到地上放了好幾台的電子磅秤，老闆還跟sik說那是三公斤的，有六公斤的要等等，siki家還有一台五公斤的磅秤，所以六公斤的磅秤不考慮，直接買了三公斤磅秤回家



  前一台磅秤只能秤兩公斤以下，這台新磅秤，可秤三公斤以下，還可以秤0.5，小小一台，很適合放在廚房，單位有公克g，台兩t，磅lb，最後是盎司oz，尺寸（長X寬X高）是215mmX155mmX42mm，秤盤尺寸：155mmX155mm



『批A司』

。三公斤以下的磅秤特價799元（比siki之前買的兩公斤以下的磅秤還便宜捏，之前買1000大洋）

。肉鬆土司的配方是參考丙級麵包的奶油土司配方，很久沒做，做了四條土司，有兩條土司整型失敗，還好已經考完試了，若在考場，siki肯定再見byebye囉....

。天氣開始熱，做麵包的時間也縮短了...好吧！開始來玩麵包

。謝謝Janet幫忙買香焦，還從桃園扛到台北捏....，最近香焦真的好貴好貴

。上週做的伯爵cheese cake意外的好吃捏....在場的朋友直說要訂來吃吃...^^

。小龍沒事就好，還是去買頂戴安全帽吧......