貓言狗語

   宅女在家也是挺忙的，.這週末宅在家重看『我的名字叫金三順』影片正在累格時，用蒸鍋試做了黑糖糕，第一次用了上課的配方，太Q不是很愛，晚上又找了用低粉的配方，吃起來又太像蛋糕卻不像黑糖糕，這週末一個黑糖糕也搞的我挺忙碌的，今天七夕情人節反正也沒情人，就回家做黑糖糕吧！今天無論如何一定要做出一個黑糖糕來，第三次試做的黑糖糕，終於試出好吃的黑糖糕了。
    本想用黑金剛拍黑糖糕，但最近黑金剛底片飆漲一倍，還是不要浪費底片了，突然想起凱伊介紹的

   被遺忘的食譜。。。
   上週上課，忘了把食譜帶回家，今天到烘焙店買材料，發現，原來不只siki健忘，因為老闆娘撿了不少同學做的食譜筆記（笑。。。）

本篇文章引用自此小小米桶的寫食廚房
  好。。。我發誓，我真的是客家人～～～

  一直以為南棗核桃糕是蛋糕類，今天上了課才知道是糖果，siki家過年糖果幾乎沒有銷路，買糖果都是為了應景過年，客人來拜年，給客人吃糖甜甜蜜蜜，siki看過這種糖果的包裝，就是從來沒吃過，今天第一次吃南棗核桃糕，好吃捏

 Siki不愛吃蛋黃酥，就以為全部的人都不愛吃，哈哈哈。。。(蛋黃酥流行太久了咩）

 
  Well~昨晚終於終於...月餅完工了。做了最後一批要帶回家過節的月餅，希望這次月餅別跟上次鳳梨酥冰到忘記吃而丟掉的命運

 
   這芝麻Q心千層酥可是眼淚做出來的。

  逛了各點心高手的blog，發現大家都已經如火如荼做月餅，有綠豆椪、蛋黃酥、咖哩酥、冰皮月餅.....等，香港網友最近似乎在流行做冰皮月餅耶！這次月餅課程，siki非常克制自己不要買太多模型，一年只用一次的烤模，買了真的有點浪費耶！忘了誰跟siki說了，如果烤模可以出租的話，那該多好阿。
 越接近中秋，不趕緊動手做月餅到時連妹尾河童的簽書會都去不了了，i假日就乖乖在家動手做月餅，原預計做個8~10盒，結果材料不足（其實是懶），只做了三盒，明天得再去補貨，本來今年不想做鳳梨酥的，去年做太多鳳梨酥，已提不起勁做鳳梨酥，但上一堂課學了不一樣配方的鳳凰酥，吃起來味道很不同，所以今年繼續我的鳳梨酥魔人之稱，哈哈哈....
  明天要做不一樣口味的千層酥，是FiFi要的芝麻千層酥，給siki另外一個挑戰，希望明天能成功。
【碎碎念】
。有聽說外面的月餅早在好幾個月就把材料做好，等中秋快接近，再將材料拿出製作，這時自製現做的月餅才能凸顯出新鮮度
。siki的臉部為混合性膚質，但身體卻乾到不行，所以每到秋冬，身體會皸裂乾癢，之前在美國時，也因為有同樣問題，朋友便推薦siki用美國一款潤膚乳液Jergens，前幾年本來在淡水還買的到，後來要在去買已經買不到Jergens，用了其他牌子的潤膚乳，例如嬌X，擦了之後，吸收慢，保濕度也不夠，擦了一點也沒改善皮膚缺水問題。跑了台北幾家藥妝店也沒發現Jergens潤膚乳，想起什麼都有，什麼都賣的yahoo拍賣，終於在yahoo拍賣找到Jergens，問了某一個賣家，還有無存貨，很瞎的是賣家都沒回答問題，甚至po的拍賣資料也關掉，切..要跟你買東西，還給我關掉拍賣。
 熊熊想起costco有賣自家的潤膚乳，恩....好吧！買來試驗看看吧！若不行在換別家的潤膚乳，請同事買一瓶來試看看，隔天早上看到桌上擺了兩瓶1000ml潤膚乳，而且兩瓶潤膚乳才245元，媽阿...便宜到不行，這幾天用了costco自家生產的Kirkland潤膚乳，效果還不錯唷！乳液還蠻容易吸收，保濕度也夠，若大家有此問題因為季節轉換皮膚乾癢問題，siki推薦這款kirkland的潤膚乳。
 

 
  趁昨天才上完課做抹茶千層酥，今個趕緊來試做看看，唉～～～果然還是要多練習，桿捲沒有很漂亮，而且家裡沒冷氣，油皮跟酥皮很快出油，讓桿捲更加困難，內餡改抹茶紅豆（吃的到紅豆顆粒喔）做了20顆，第一次試做，誠徵試吃員～～
【碎碎唸】
。買現成的內餡要不甜真的有點難耶
。年底要開業務會議，選了龍潭渴望村當會議場地，今天特地到龍潭看場地，這次siki被選擔任業務會議活動的攝影，大老闆的canon350D會讓siki使用，但大老闆的350D也只有kit組，不知道這樣能拍出啥樣的相片，這次拍攝團體需要廣角鏡頭，大老闆沒有廣角，這次拍照更是難上加難
。看完場地後，順道去同事妹妹家坐坐（就在渴望村裡唷），千萬的透天樓，果然氣派非凡，同事妹妹老公一個人就擁有十一台電腦，看的siki瞠目結舌。
。接連兩天貪嘴，今天看場地，在渴望村吃了和菜，唉.............這一吃又不知道吃進了多少卡路里 阿，晚上做的抹茶紅豆千層酥，吃試了一個，阿.....明天真的要想辦法消耗一下熱量才行。