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沒想到抹茶紅豆Muffin這麼好吃,很想多吃一個,但怕明天不夠分,乾脆明天再來多做一些除了自己吃的到外,也可以送人

★材料
1.無鹽奶油:240g(我改190g)
2.砂糖:210g(我改160g)
3.蛋:3個
4.無糖優格:120~130g
5.紅豆適量
6.低筋麵粉:295g
7.泡打粉:3小匙
8.綠茶粉:5g

◎作法
1.將軟化的奶油加糖打發成整體白色鬆軟
2.將全蛋打散分次加入打發的奶油中
3.將1/3量的粉類加入,用橡皮刀輕輕攪拌,再將剩餘的粉類加入攪拌均勻
4.加入優格攪拌均勻
5.加入紅豆拌勻
6.將麵糰放入瑪芬模即可入烤箱,溫度:170度,25分
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