海晴家好吃的香蕉蛋糕 @ 貓言狗語

回到家已經晚上十點半了，可是家中的香蕉再不做成蛋糕，會淪落到豬的口中...........

siki很喜歡海晴提供的香蕉蛋糕食譜，配方簡單又超超....好吃唷～～

★材料：
（A）低筋麵粉：300g
         小蘇打粉：1小匙
         鹽：少許
（B）奶油：60g
         糖：100g
         蛋：2個
         香蕉：6條（朋友家的香蕉比較小，所以用了六條）

◎做法﹕

1. 烤盤先抹點油(奶油﹐沙拉油﹐都可以)﹐比較容易脫離。
2. 準備兩個大的容器﹐一個裝(A)料﹐一個裝(B)料。
3. 將(B)料混合﹐用打蛋器打成cream狀﹐再加入蛋和香蕉泥混合均勻。
4. 以一次少量的方式將(A)料加入(B)﹐混合均勻。
5. 將作料倒入烤盤﹐放入已經預熱好的烤箱烤60到65分鐘(用竹籤插插看)。溫度180度
6. 從烤箱拿出來後﹐冷卻10分鐘就可以倒出來放在網架上了。

批A司：
家裡沒有方型烤盤用圓形烤盤，烤約40分鐘左右
今天遇到五年未見的英文老師，居然被老師笑我至少胖了五公斤，嗚嗚....雖然被笑了，可是這個香蕉蛋糕實在太香了，我....忍不住又吃了一塊