貓言狗語

前幾天在超市買到便宜熟透香蕉，終於在今天可以做做海晴提供的食譜，做出來的口感很棒喔！

海晴提供的配方

※烤箱先預熱到350度F(或175度C)※

(A)
2 cup 麵粉
1 teaspoon 小蘇打粉
1/4 teaspoon 鹽
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(B)
1/2 cup 奶油(放在室溫放軟)
3/4 cup 黃砂糖(Brown Sugar)
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2 個蛋(打過)
2 cup 熟透的香蕉搗成泥(我記得大概4-5支﹐看大小)

做法﹕

1. 烤盤先抹點油(奶油﹐沙拉油﹐都可以)﹐比較容易脫離。
2. 準備兩個大的容器﹐一個裝(A)料﹐一個裝(B)料。
3. 將(B)料混合﹐用打蛋器打成cream狀﹐再加入蛋和香蕉泥混合均勻。
4. 以一次少量的方式將(A)料加入(B)﹐混合均勻。
5. 將作料倒入烤盤﹐放入已經預熱好的烤箱烤60到65分鐘(用竹籤插插看)。
6. 從烤箱拿出來後﹐冷卻10分鐘就可以倒出來放在網架上了。


因為海晴的配方是以量杯為單位，siki實在不會換算，所以海晴還幫siki算好單位呢？感謝海晴^^

★材料：
低筋麵粉：300g
小蘇打粉：1小匙
奶油：60g
糖：120g
蛋：2個
香蕉：4~5條

後記：之前siki做過香蕉配方是Amigo家的配方，配方大同小異，只差別在海晴家的配方是低筋麵粉，吃起來口感不太一樣，糖少放了20g，香蕉只放了三條，其他都是按照海晴的配方