貓言狗語

惠子要巧克力餅乾的食譜，今天趕緊做一份給惠子看看，真的很簡單，餅乾最麻煩就是烤的時間很長，所以我不太愛做餅乾～～
邊做巧克力餅乾，邊聽著leocafe給的Ray Charles和 Elton John和唱的「Sorry seems to me the hardest word」的歌，感覺自己的餅乾聽著Ray Charles的歌
後，變的更加美味^^

●材料

無鹽奶油：60gg
砂糖：50g
蛋：一個
香草油：3~4滴

●粉類
低筋麵粉：130g
泡打粉：1/3小匙

◎巧克力豆：40g

●作法
1.製作麵團： 將奶油放入鋼盆中，放入軟化的奶油跟砂糖，用攪拌器攪拌成整體變白
2.加入蛋，分兩次加入攪拌
3.加入香草油，接著加入粉類用木匙像切東西般的稍為攪拌即可
4.攪拌至殘留少許麵粉狀態，加入巧克力豆即可
5.用湯匙舀起一大匙的麵糰，另外用叉子將麵團整平，即可

●溫度：175~180度，烘烤約16~18分左右